Meg ne tévedjen az olvasó: ezek a históriák csakugyan históriák, a szónak latin értelmében, köze van hozzájuk a történelemnek, nem afféle léha pletykák, miket tán szívesen sejtenek némelyek e könyv címe után. Az a Pest, amelyről szó van bennük, egy kedves, finom hangulatú, minden széppel és jóval kecsegtető, kezdődő-nagyváros. Biztos tipp arra, hogy világváros legyen. Emlékezetes események, vén házak, elmúlt emberek, régi kocsmák, hagyományos szokások és ünnepek rajza vonul fel a következő hasábokon, miket egy becsületesebb múlt rajongó szeretetével és egy becsületesebb jövő bízó reménységével írt tele a szerző, aki nem más, mint Magyar Elek. Az a Magyar Elek, akinek szakácskönyve alapmű valamennyi magyar háztartásban, mert az a szakácskönyv az Ínyesmester szakácskönyve. Igen, azt a remek szakácskönyvet is Magyar Elek írta és most bemutatkozik remek íráskészségével, helyismeretével és humorával is.