A Petrits család hat generáció óta készít mézeskalácsokat és gyertyákat. A sok-sok év során a mesterségek apáról fiúra adódtak tovább. Petrits Szilveszter, a jelen generáció mézeskalács készítője, cukrász, élelmiszeripari technológus mérnök közel négy évtizede él mesterségének, kutatja családja és mestersége múltját. Ezúttal e képekkel gazdagon illusztrált kötetben osztja meg tudását. Bemutatja a mézeskalácsos és gyertyaöntő mesterség alapanyagait, eszközeit. Beavatja az olvasót a mesterségek történetébe. Kiemelten foglalkozik a Petrits család szakmai életútjával. Értékes, archív helytörténeti fotókkal illusztrálja felmenői múltját. Elmeséli a szekszárdi Mézeskalács Múzeum létrejöttének, fejlődésének történetét. Így mutatja be azt az utat, amely a családi műhelytől egy országosan ismert kulturális érték megszületéséhez vezetett. A kötetet egy gyakorlati fejezet zárja, amely receptet és hasznos tanácsokat kínál az otthoni mézeskalács-készítéshez.